曾经象征平民百姓生活并被当作歌谣唱的“红米饭、南瓜汤、山野菜……”如今在崇阳县金塘镇已成为商家竞购和游客抢手的“香悖悖”。这是该镇充分利用自然生态资源，大力开发特色产业带来的结果。

金塘镇“山货”资源十分丰富，境内数十种山野菜，“山货”开发大有可为。为此，金塘镇加大绿色产业开发力度，几年时间野桂花、野百合、野山菜面积达到30多万亩。特别是位于该镇原始森林中的4万多亩野桂花树资源，受到联合国教科文组织的重视，被指定为国际野花蜜生产基础。这种蜜被业内人士称为“蜜中之王”，先后荣获绿色食品称号和中国国际农博会金奖，如今已畅销全国20多个大中城市。

围绕山货资源，该镇又陆续推出了野苦菜、野百合、红辣椒、炸豆腐、红苕丝等系列风味菜。红红的辣椒、白白的粉丝、金黄的南瓜饼……满满的一桌，看上去清淡如水，吃起来却胃口大开。

金塘绿色产业犹如一块大磁铁，吸引了一些精明的投资者。去年以来，美国、日本以及国内一批批专家、学者和商家纷纷前来考察和洽谈投资开发。如今，来金塘旅游的客人和投资创精兵商人一茬接一茬，他们不仅爱上了这里清澈的泉水、清新的空气，更喜欢上了这些来自大山深入的佳肴。(林军平)